第二百八十六章 看龍井，說世情

        梁三平拿下自己頭上的帽子，在樹蔭下輕輕的扇動着。此時的他站在茶園的最高處，望着成片成片的茶園，心裡估算着這裡的産量情況。

        龍井村有個老龍井禦茶園，此地便是龍井茶源地和核心茶區。老龍井禦茶園座落在風景秀麗的西子湖畔背靠天門山，左傍棋盤，右倚獅峰，如母子相擁，三山環抱着這老龍井禦茶園，即使不懂堪輿也可以感覺出此處當屬寶地也！

        梁三平現在就在這寶地上，望着這片茶園。在思考着如何把龍井茶做大。這桌茶園是浙省直機關管理的對外專業接待點，不僅是茶考究泡茶用水也很考究。

        這裡泡茶所用之水來自于龍井茶的源頭——老龍井。老龍井舊名龍泓，又名龍泉，其名始于三國東吳，乃是與虎跑、玉泉齊名并譽為“天下第三泉”。

        其泉水系溶岩裂隙泉，礦物質含量很高，泉水崖壁所書的“老龍井”卻是是宋代著名文人蘇東坡親筆，曆史淵源深厚可見一斑。

        老龍井禦茶園内，更可見乾隆皇帝禦筆親題“十八棵”禦茶。此十八棵禦茶，便是這裡最為名貴的部分，平時皆有專人看管侍奉。

        先有泉有龍，随後有龍有井，繼而有井有村。龍井村名由此演變得來。在龍井上村的六角井︾￡邊，現在依然可以看到井邊有塊古老的石碑。碑文上刻錄：

        “清井記：井以龍名，名村龍井，毓秀鐘靈。合村嚴禁：内井特，取水飲食清香。外井專洗衣服，不許犁耙、芋頭、腥臭雜物入井堀污穢，不得挖取井石。如有悖犯，罰油香各五斤，決不寬恕。”其落款立碑時間為乾隆四十九年孟冬吉日。

        “這處茶，可以說是我們浙省最好的茶園了。”郭文君呼哧呼哧的喘着粗氣，道：“這裡也是龍井茶的祖地，最早辯才法師便是在此種下了第一批龍井茶……”

        梁三平點了點頭。這個事情他是知道的。他昨天已經從史料上看到過了。辯才法師，乃北宋時期高僧。俗姓徐，名無象，法名元淨。十歲時，父母親就把徐無象送到西菩山明智寺出家為僧，師從同縣僧人法雨禅師。

        十六歲時落，受具足戒。十八歲那年，遊方問法離開西菩寺，來到杭州上天竺寺。師從慈雲法師，學習天台教義。慈雲圓寂後，又師從明智韶師，學《摩诃止觀》。

        後來，杭州知州秦溱邀請他前去住持大悲寶閣院，前後又長達十年之久。杭州知州沈遘以上天竺寺住持智月法師之邀，聘請辯才入山住持，并上請朝廷。以教易禅，朝廷恩準。賜改寺名為“靈感觀音院”。

        也就是從那個時候起，辯才結交了一大批當時的文人墨客。在士林之中，辯才很是有名望。辯才法師與當時名士蘇轼相交甚笃，與曾得太祖稱贊之名臣胡則亦有相交。

        而龍井茶，便是這位高僧在辭主持歸隐龍井後種下的。這也是曆史上記載的第一批獲稱“龍井”的茶。在此之前，雖然茶經對龍井茶所有記載但隻是言道“錢塘天竺靈隐二寺産茶”。

        但卻并沒有直接提到“龍井茶”。龍井茶真正大放異彩。是在明清時期。特别是在清朝，乾隆下江南并親筆題“十八顆”禦茶後，龍井茶才真正的興盛起來。

        “三平，怎麼樣？！這個茶園不錯吧？！”卻見郭文君笑呵呵的對着梁三平道：“這處茶園，我們浙省這邊一直都有專人照看。從來沒有斷過……”

        梁三平聞言點了點頭。心中不由得感慨。這就是曆史底蘊啊，哪怕是經曆了這麼多年這裡依然保護的很好。甚至當時立下的石碑，現在都完好無損。

        這便是傳承和底蘊啊，梁三平心裡在感慨。浙省後來在農業方面，展的比很多省份強這不是沒有緣由的。雖然浙省也有走過一些歪路，但總體展而言比很多省份要強。

        耕地面積多、自古的漁米之鄉這是一方面，更多的是他們在經濟作物方面的用心用力。龍井茶，這幾乎已經被經營成了國内頂級茶葉的代名詞了。

        而另一項，則是幾乎全國聞名的金華火腿！中國的“南北二腿”聞名中外，南腿為滇南所産的火腿，北腿即指産自浙省所産的金華火腿，兩者同樣出色。

        上等金華火腿皮色黃亮、形似琵琶、肉色紅潤、爪小骨細、香氣濃郁、營養豐富、鮮美可口，素以色、香、味、形“四絕”聞名于世，在國際上享有聲譽。金華火腿是鹽腌過後，再風幹、酵的豬腿，原産于浙江金華，早在宋朝時期便已經被列為貢品。

        而在香江、澳門及夷洲地區，金華火腿也有着自己極大的影響力。甚至可以說，在整個華人圈中金華火腿都是極為著名的一道浙省特色。

        在這兩項上，梁三平認為可以做的文章不少。的确，這兩項可以給浙省帶來不
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